Casa BRUTUS CAFE&ROASTER 完全解析讀本 特別編集
Case Brutus

Casa BRUTUS CAFE&ROASTER 完全解析讀本 特別編集

Regular price MOP$160.00
252 間特色咖啡館全收錄

每日至少喝一杯咖啡的你,是否曾想過咖啡豆來自哪裡,又是經過什麼樣的烘焙、沖泡程序才送到自己手上的呢?日本日益蓬勃的咖啡文化開始邁入下一階段,咖啡豆不再只有濃郁焦苦的深焙咖啡可選,還有保留咖啡豆原有鮮明酸味的淺焙、堅果風味突出的中焙等選項;直接從咖啡豆產地輸入原豆,由烘豆師精心烘焙,為你打造你所偏好的咖啡風味。

《Casa BRUTUS CAFE&ROASTER完全解析讀本》收錄全日本各地共252間特色咖啡館,或以烘豆見長,或以氛圍令人響往。前半部以咖啡豆為主體出發,集中介紹堀口珈琲、KOFFEE MAMEYA、WEEKENDERS COFFEE等以自產烘豆知名的咖啡館;後半部擴及週邊,分別以佐咖啡的食物角度、人氣咖啡店集中地、品牌精品咖啡館為主題企劃專文。

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